Tutti i meme su Buon pranzo

Vaccata

ieri alle ore 13:08 - 3.457 visualizzazioni

🥦 Pasta con il Cavolfiore: Cremosa e Gustosa! 🍝
Un primo piatto semplice e irresistibile, con cavolfiore cremoso e profumato che avvolge la pasta!
🛒 Ingredienti (per 4 persone):
320 g di pasta (preferibilmente corta)
1 cavolfiore medio
2 spicchi d'aglio
4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
30 g di parmigiano grattugiato
1 peperoncino (opzionale)
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
👩‍🍳 Preparazione:
Lavare il cavolfiore e dividerlo in cimette. Cuocere il cavolfiore in acqua salata per 10 minuti, poi scolalo (conservando l'acqua di cottura).
In una padella, scalda l'olio con l'aglio e il peperoncino, poi aggiungi il cavolfiore e schiaccialo leggermente con una forchetta.
Usa la stessa acqua del cavolfiore per lessare la pasta.
Scola la pasta al dente e saltala in padella con il cavolfiore, aggiungendo un mestolo d'acqua di cottura per renderla cremosa.
Spegni il fuoco, aggiungi il parmigiano, mescola bene e servi caldo con una spolverata di pepe nero.

Stime: 2

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Buon pranzo

Orsoinpiedi: Ma quale "peperoncino opzionale": il peperoncino è OBBLIGATORIO🤣🤣🤣

ieri alle ore 13:51 · Ti stimo · Rispondi

Vaccata

carlettonelivello 14

7 Marzo - 3.477 visualizzazioni

🍅 Pasta alla Picchio Pacchio Siciliana
✨ Un primo piatto siciliano semplice e irresistibile: pomodorini freschi, basilico e tanto sapore!
🛒 Ingredienti (per 4 persone):
320 g di spaghetti o altra pasta lunga
400 g di pomodorini freschi
2 spicchi d'aglio
4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
10 foglie di basilico fresco
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Peperoncino (facoltativo)
Parmigiano o ricotta salata q.b. (facoltativo, per servire)
👩‍🍳 Preparazione:
In una padella, scalda l'olio e fai rosolare l'aglio intero schiacciato. Aggiungi i pomodorini tagliati a metà, un pizzico di sale e lascia cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, schiacciandoli leggermente con una forchetta. Aggiungi il basilico spezzettato.
Porta a ebollizione abbondante acqua salata e cuoci gli spaghetti al dente. Scola la pasta e saltala nella padella con il sugo, aggiungendo un mestolo di acqua di cottura se necessario.
Impiatta con una spolverata di pepe nero e, se gradito, una grattugiata di ricotta salata o parmigiano.

Stime: 7

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https://www.facciabuco.com/post/2496985l9h/pasta-alla-picchio-pacchio-siciliana-un-primo-piatto-siciliano-semplice-e-irresistibile-pomodorini-freschi.html

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Buon pranzo

Vaccata

carlettonelivello 14

5 Marzo - 4.373 visualizzazioni

Penne, stracchino e speck
Un primo piatto prelibato in cui la delicatezza dello stracchino e il gusto deciso dello speck si sposano alla perfezione!!! Una ricetta che si prepara in un attimo, mentre la pasta cuoce.
Ingredienti
penne rigate
una confezione di stracchino
100 g di speck
olio evo
sale
pepe
Procedimento
Versare un filo d'olio in una padella antiaderente e una volta caldo aggiungere lo speck spezzettato e farlo rosolare. Toglierlo dalla padella e tenerlo da parte.
Distribuire a cucchiaiate lo stracchino nella padella e farlo sciogliere su fuoco basso aggiungendo, se necessario, qualche cucchiaiata dell'acqua di cottura della pasta. Una volta sciolto, versare nel condimento la pasta scolata, lo speck rosolato, mescolare e servire con una spolverata di pepe.

Stime: 11

 Commenti: 2

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Idolo
Buon pranzo

Barbyturiko: In pratica, una carbonara tirolese 😁😁😁

5 Marzo alle ore 13:59 · Ti stimo · Rispondi

Yeshua: Una cosa da pub irlandese

5 Marzo alle ore 14:10 · Ti stimo · Rispondi

Vaccata

carlettonelivello 14

3 Marzo - 3.647 visualizzazioni

Pasta con lenticchie
un piatto ricco e gustoso, ideale per le giornate più fredde
Ingredienti per due
150 g di tubetti
150 g lenticchie secche
2 scalogni
1 carota
1 gambo di sedano
100 g di polpa do pomodoro diluita in 100 ml d'acqua
2 foglie di alloro
olio extravergine di oliva
sale
pepe
Procedimento
Fare un battuto fine con carota, scalogni, sedano e lasciarlo appassire dolcemente in poco olio.
Aggiungere le lenticchie ben lavate e lasciarle insaporire per qualche minuto nel battuto, mescolando via via.
Versare il pomodoro diluito in acqua, salare, pepare, unire l'alloro, portare a bollore e cuocere per il tempo indicato sulla confezione, aggiungendo se necessario altra acqua calda.
Quando le lenticchie saranno quasi cotte, unire la pasta e portarla a cottura.
Servire con un filo d'olio crudo.

Stime: 5

 Commenti: 8

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Buon pranzo

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Pancake: Orsoinpiedi se sono piccole nn hanno bisogno di essere messe in acqua

3 Marzo alle ore 13:02 · Ti stimo · Rispondi

Orsoinpiedi: Pancake usi quelle già cotte? perché sennò o le fai cuocere per due ore e rimangono breccolini... ghiaietta.

3 Marzo alle ore 13:11 · Ti stimo · Rispondi

Pancake: Orsoinpiedi assolutamente mai gia cotte. Basta una oretta per cuocerle e nn hanno bisogno di ammollo

3 Marzo alle ore 13:36 · Ti stimo · Rispondi

Orsoinpiedi: Pancake io le faccio spesso, ma se non le metto a bagno la sera prima non si cuociono bene. Ah, se posso consigliarti un trucchetto: non aggiungere acqua alle lenticchie, ma il vino bianco😉

3 Marzo alle ore 13:39 · Ti stimo · Rispondi

Pancake: Orsoinpiedi a volte io il soffritto lo sfumo con lo spumante. Una vera chicca 🤗

3 Marzo alle ore 13:57 · Ti stimo · Rispondi

Orsoinpiedi: Pancake io è da un po' di tempo che quando leggo sulla ricetta: aggiungere acqua, io aggiungo il vino. E' sempre liquido, e dà sapore😉
Certo, non nell'acqua per la pasta...

3 Marzo alle ore 13:59 · Ti stimo · Rispondi

Chiacchiera

5calzinipuzzolentilivello 12

2 Marzo - 3.422 visualizzazioni

Oggi mi strafogo, buon appe 😋

Stime: 12

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Pranzo · Buon pranzo

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5calzinipuzzolenti: ElyBetta yes

2 Marzo alle ore 18:44 · Ti stimo · Rispondi

ElyBetta: 5calzinipuzzolenti ma sempre a dieta o a dieta seria? 😂

2 Marzo alle ore 20:32 · Ti stimo · Rispondi

5calzinipuzzolenti: ElyBetta dieta seria se no a giugno al mare prendo il volo 😂🤣

2 Marzo alle ore 21:20 · Ti stimo · Rispondi

ElyBetta: 5calzinipuzzolenti prendi il volo se dimagrisci troppo. La vuoi una dozzina di frittelle? hihi

2 Marzo alle ore 21:35 · Ti stimo · Rispondi

nonnocucaracha:

3 Marzo alle ore 14:48 · Ti stimo · Rispondi

5calzinipuzzolenti: ElyBetta tentatrice..certo che siiiiiii 🤣😂🤣😂🤣

3 Marzo alle ore 14:49 · Ti stimo · Rispondi

Vaccata

carlettonelivello 14

2 Marzo - 3.842 visualizzazioni

Fusilli mare e monti
Ricetta di Annalisa Montalbano
300g di gamberetti (peso puliti)
1 melanzana
15 datterini
Menta
2 cucchiai di pesto di prezzemolo
Aglio
Olio
2 cucchiai di pomodoro pelato
Faccio soffriggere aglio Datterino in olio... aggiungo i gamberetti.
Cuocio 5 minuti ed aggiungo il pelato e il pesto di prezzemolo.
A parte cuocio a forno una melanzana con olio pochissimo e aglio per 30 minuti a 220 gradi .
Quando la pasta è al dente manteco con il condimento e le melanzane.
Aggiungo menta e peperoncino

Stime: 1

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Vaccata

carlettonelivello 14

1 Marzo - 4.113 visualizzazioni

Puttanesca ai calamari
Ingredienti:
200 g di calamari
200 g di spaghetti
1 spicchio di aglio
alcuni capperi
olive taggiasche
olio evo
sale
prezzemolo tritato
400 g di pomodori pelati
Soffriggere l'aglio nell'olio, aggiungere i capperi e i calamari puliti e tagliati a rondelle e striscioline, cuocere 5 minuti poi versare i pelati schiacciati precedentemente, salare e coprire con coperchio, continuare la cottura.
Portare a bollore l'acqua per la pasta, salare e cuocere gli spaghetti, toglierli al dente, scolarli e versarli nella padella con il sugo, spadellare ed aggiungere del prezzemolo, quindi impiattare.
A piacere con i capperi si può aggiungere anche un'acciuga schiacciata.

Stime: 3

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Buon pranzo

Vaccata

carlettonelivello 14

28 Febbraio - 3.370 visualizzazioni

LINGUINE AL DENTRO DI SEPPIA
Ebbene si, qui ci sono tutte le interiora della seppia fatta eccezione per lo stomaco ed il tratto intestinale. Questo è uno di quei piatti che hanno davvero il sapore del mare, quei piatti che per un vero pescatore sono sempre i migliori. Ho semplicemente cotto le interiora in un soffritto di cipollotti, aglio e pementa, sfumate con vino bianco e rimestate bene durante la cottura in modo da ottenere un composto cremoso. Poi ho aggiunto una manciata di piselli, un cucchiaio di pomodoro concentrato e un poca d'acqua portando avanti la cottura altri dieci minuti. Infine ho unito le linguine appena scolate e mantecato bene aggiungendo del prezzemolo, servito con qualche pomodorino confit ed un ultimo pizzico di prezzemolo. Roba da veri buongustai! Buon appetito!

Stime: 2

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https://www.facciabuco.com/post/24933532ps/linguine-al-dentro-di-seppia-linguine-al-dentro-di-seppia-ebbene-si-qui-ci-sono-tutte-le-interiora-della-seppia.html

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