Vaccata
3 Gennaio - 4.199 visualizzazioni
Spaghettata con le canoce
Congelarle per un paio d'ore, dopodiché togliere tutti e due i carapaci sopra e sotto, resta la polpa attaccata alla testa, (staccare la testa e, assieme ai carapaci, fare il brodo da aggiungere poi nel sugo) soffritto olio aglio, scottatina alle canoce, e ultimare la cottura della pasta dentro il sugo, in modo da pareggiare la cottura delle canoce finché si sfaldano a pezzettini
Congelarle per un paio d'ore, dopodiché togliere tutti e due i carapaci sopra e sotto, resta la polpa attaccata alla testa, (staccare la testa e, assieme ai carapaci, fare il brodo da aggiungere poi nel sugo) soffritto olio aglio, scottatina alle canoce, e ultimare la cottura della pasta dentro il sugo, in modo da pareggiare la cottura delle canoce finché si sfaldano a pezzettini
Barese: 🐒quello serve per vedere se è cotto?
2
3 Gennaio alle ore 13:49 · Ti stimo · Rispondi
