Vaccata
25 Novembre - 3.288 visualizzazioni
Spaghetti al pomodoro 🍅
In una terrina mettete olio a piacere
Mezza cipolla tagliata finemente
Prezzemolo, una foglia di alloro, pomodorini ciliegini tagliati a pezzettini e un pomodoro secco ben lavato per togliere il sale che lo copre. Fate cucinare tutto a fuoco basso per una decina di minuti, intanto in una pentola a parte cuocete gli spaghetti, toglieteli due minuti prima del fine cottura scolateli e fateli saltare nel sugo che avete preparato, se ci volesse aggiungete un mestolo di acqua di cottura degli spaghetti. Infine aggiungete o una grattugiata di bottarga o qualche filetto d'acciuga e un pugno di pecorino.
In una terrina mettete olio a piacere
Mezza cipolla tagliata finemente
Prezzemolo, una foglia di alloro, pomodorini ciliegini tagliati a pezzettini e un pomodoro secco ben lavato per togliere il sale che lo copre. Fate cucinare tutto a fuoco basso per una decina di minuti, intanto in una pentola a parte cuocete gli spaghetti, toglieteli due minuti prima del fine cottura scolateli e fateli saltare nel sugo che avete preparato, se ci volesse aggiungete un mestolo di acqua di cottura degli spaghetti. Infine aggiungete o una grattugiata di bottarga o qualche filetto d'acciuga e un pugno di pecorino.
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