Vaccata
18 Novembre - 3.768 visualizzazioni
Linguine ai Frutti di Mare
Ingredienti:
400 g di linguine
200 g di cozze
200 g di gamberi sgusciati
150 g di calamari a fette
3 spicchi d'aglio tritati
150 ml di vino bianco
400 g di pomodori pelati e schiacciati
3 cucchiai di olio d'oliva
Prezzemolo fresco tritato
Sale e pepe nero
Istruzioni:
Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande, aggiungere l'aglio e soffriggerlo fino a quando non sarà dorato.
Aggiungere i calamari e i gamberi e farli saltare per 2-3 minuti.
Aggiungere le cozze e il vino bianco, coprire e cuocere finché le cozze non si aprono. Rimuovere quelle che non si aprono.
Aggiungere i pomodori a pezzetti, salare e pepare e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
Nel frattempo, cuocere le linguine in acqua salata fino al dente. Scolare la pasta, aggiungerla alla padella e farla saltare per ricoprirla bene.
Guarnire con il prezzemolo tritato e servire immediatamente.
Ingredienti:
400 g di linguine
200 g di cozze
200 g di gamberi sgusciati
150 g di calamari a fette
3 spicchi d'aglio tritati
150 ml di vino bianco
400 g di pomodori pelati e schiacciati
3 cucchiai di olio d'oliva
Prezzemolo fresco tritato
Sale e pepe nero
Istruzioni:
Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande, aggiungere l'aglio e soffriggerlo fino a quando non sarà dorato.
Aggiungere i calamari e i gamberi e farli saltare per 2-3 minuti.
Aggiungere le cozze e il vino bianco, coprire e cuocere finché le cozze non si aprono. Rimuovere quelle che non si aprono.
Aggiungere i pomodori a pezzetti, salare e pepare e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
Nel frattempo, cuocere le linguine in acqua salata fino al dente. Scolare la pasta, aggiungerla alla padella e farla saltare per ricoprirla bene.
Guarnire con il prezzemolo tritato e servire immediatamente.
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FamigliolaProduction: Bbbbbonee
18 Novembre alle ore 14:43 · Ti stimo · Rispondi
