Vaccata
5 Settembre 2024 - 4.275 visualizzazioni
CAVATELLI AL RAGU'
Ingredienti:
2,50gr. di cavatelli,
3 etti di carne macinata,
passata di pomodoro,
odori per il soffritto
1/2 bicchiere di vino rosso,
grana grattugiato,
olio extravergine d'oliva,
sale fino,
prezzemolo tritato finemente.
Preparazione:
In una pentola aggiungere un filo d'olio d'oliva e tutti gli odori tritati finemente, poi unire la carne macinata dopo qualche minuto versare il vino e lasciare evaporare dopo di che aggiungere la passata salare coprire e lasciare cuocere a fuoco basso per circa 3 ore. Una volta che il ragù sarà pronto cuocere i cavatelli e scolarli al dente, passarli in una ciotola ampia condirla con abbondante ragù e grana grattugiato, impiattare e servire a tavola.
Ingredienti:
2,50gr. di cavatelli,
3 etti di carne macinata,
passata di pomodoro,
odori per il soffritto
1/2 bicchiere di vino rosso,
grana grattugiato,
olio extravergine d'oliva,
sale fino,
prezzemolo tritato finemente.
Preparazione:
In una pentola aggiungere un filo d'olio d'oliva e tutti gli odori tritati finemente, poi unire la carne macinata dopo qualche minuto versare il vino e lasciare evaporare dopo di che aggiungere la passata salare coprire e lasciare cuocere a fuoco basso per circa 3 ore. Una volta che il ragù sarà pronto cuocere i cavatelli e scolarli al dente, passarli in una ciotola ampia condirla con abbondante ragù e grana grattugiato, impiattare e servire a tavola.
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5 Settembre 2024 alle ore 13:40 · Ti stimo · Rispondi
