Vaccata
7 Luglio - 4.961 visualizzazioni
Pasta con SUGO ALLA N'DUJA
2 cucchiai di n'duja
350 gr. di pomodoro in pezzi
300 gr. di pasta
olio evo qb.
Sale&pepe
foglie di basilico qb.
1 cipolla di Tropeaea
Procedimento
Fare soffriggere la cipolla tagliata a fette fini in una padella con olio evo. Quando comincia ad imbiondire, aggiungere la n'duja tagliata a pezzi. Sciogliere la n'duja con un po' di acqua calda. Aggiungere quindi il pomodoro a pezzi e far cuocere per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Regolare di sale e pepe.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e una volta cotta, scolare e versare nella padella con il sugo alla n'duja.
Servire con delle foglie di basilico spezzettate con le mani.
2 cucchiai di n'duja
350 gr. di pomodoro in pezzi
300 gr. di pasta
olio evo qb.
Sale&pepe
foglie di basilico qb.
1 cipolla di Tropeaea
Procedimento
Fare soffriggere la cipolla tagliata a fette fini in una padella con olio evo. Quando comincia ad imbiondire, aggiungere la n'duja tagliata a pezzi. Sciogliere la n'duja con un po' di acqua calda. Aggiungere quindi il pomodoro a pezzi e far cuocere per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Regolare di sale e pepe.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e una volta cotta, scolare e versare nella padella con il sugo alla n'duja.
Servire con delle foglie di basilico spezzettate con le mani.
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5calzinipuzzolenti: 🔝
7 Luglio alle ore 12:18 · Ti stimo · Rispondi
Barbyturiko: Io faccio pasta al burro, due belle fettone di panna di burro in una piana, dentro la pasta appena scolata, che sciolga il burro mentre la mescolo e contemporaneamente, aggiungo un cucchiaio colmo di 'nduja, miscelando il tutto ottenendo una crema rosso assassinio 😋😋😋
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7 Luglio alle ore 12:29 · Ti stimo · Rispondi
ColosseoQuadrato: Falla facile. Ricotta e 'nduja con basilico.
7 Luglio alle ore 12:33 · Ti stimo · Rispondi
