Orsoinpiedi: Americano in generale ti posso dire che le lumache d'acqua sono buone, ma sopravvalutate. Se vai nel sud della Francia, trovi banchetti di ostriche ad ogni angolo di strada, e costano veramente poco. Quindi è solo una nostra immagine mentale che vuole le ostriche come cibo 'di classe': l'amatriciana ha una storia, ha un perché, è la sublimazione del maiale che si sposa con il pomodoro ed il pecorino. Poesia. Altro che pigliare una conchiglia, aprirla e mangiare il frutto (non è che mettergli il limone equivalga ad una preparazione culinaria). Se però tu mi garantisci che all'interno delle ostriche c'è anche la perla, bhè, allora potrei farci un pensierino🤗
obone: Francamente le ostriche , ed il crudo in generale , non sono il mio genere .Farei pazzie per una linguina allo scoglio o uno spaghetto all'astice seguono amatriciana , carbonara gricia etc
Poi non stiamo parlando solo di cibo ma in generale...
Altro che pigliare una conchiglia, aprirla e mangiare il frutto (non è che mettergli il limone equivalga ad una preparazione culinaria).
Se però tu mi garantisci che all'interno delle ostriche c'è anche la perla, bhè, allora potrei farci un pensierino🤗