Chiacchiera
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16 Agosto 2020 - 2.847 visualizzazioni
QUARRATA. Un cesto marcio di insalata e un pezzo di pane raccattati in un cassonetto di via Fiorentina, Pistoia. Le mani che frugano tra l'immondizia sono quelle di due pensionati. E' mercoledì mattina. Emanuele Innocenti, casalino di 47 anni, vede la coppia. Accosta l'auto e scende. Li aiuta. Loro sono «distinti». Indossano abiti dignitosi. Sono i “nuovi poveri”. Dopo una vita di lavoro, non hanno di che vivere. Emanuele è così arrabbiato per quello che ha appena visto da voler urlare. Invece non grida. Torna nella sua gastronomia-pizzeria di Quarrata “Il Ghiottone”, in via Trieste, e attacca quel cartello di carta grezza. Una tovaglietta che annuncia: “tutte le mattine, tranne il lunedì, dalle 8 alle 9, il Ghiottone offrirà cibi per le persone che si trovano in difficoltà. Mi riservo la facoltà del dono. Se è chiuso bussate. (Numero di cellulare). Un abbraccio, Emanuele”.
Innocenti si occupa di ristorazione da una vita. Fino ai primi anni Duemila era il titolare degli Antichi Sapori, in piazza Risorgimento. Da luglio gestisce il locale di via Trieste servendo prodotti della filiera Campagna amica. Di gente che rovista nei cassonetti ne ha vista diversa a Roma, dove ha vissuto per otto anni.
Vaccata
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