ALTRA RAFFICA DI AUMENTI NEI DISCOUNT E NEI MARKET... DI QUESTO PASSO ALLA SERA MANGEREMO ZUPPA DI LATTE COL PANE... COME FACEVANO I NOSTRI NONNI NEL DOPOGUERRA
Monodose: Fino all'anno scorso dell'Ucraina non interessava a nessuno, improvvisamente è diventata il crocevia economico dell'Europa, portando a rincari in ogni ambito.
Atlantic: effetto covid,..dopo il lokdown dove i consumi si sono fermati tornando alla normalita'le aziende hanno deciso di recuperare tutti gli utili persi......dando motivazione la guerra in ucraina
Alcuni anni fa un amico aveva una pizzeria in centro. Un giorno lo incontro e mi dice: "Ho deciso: adesso aumento tutti i prezzi di un euro!! " Ed io: " Sta' attento, Pino. Questo non è il momento per aumenti. Attento a non perdere clienti...." . "Tranquillo" , risponde. "So quello che sto facendo ". Detto fatto, scattano gli aumenti su tutto il menù. Risultato: pizzeria sempre piena, tutto esaurito e coda di 50 persone fuori dal locale, in attesa che si liberi un tavolo... Passano circa 8-9 mesi. Un giorno passo in pizzeria per salutare , e Pino mi fa: "Sai, ho deciso: adesso alzo ancora di 50 centesimi tutto il menù". Ed io: "Pino, stavolta fai un errore. Sono sicuro che perderai molti clienti. Sta' attento...." . Pino mi guarda sorridendo, e dice: " Sei proprio sicuro che sto sbagliando??" Detto fatto, scattano tutti gli aumenti. Risultato:" Pizzeria sempre tutto esaurito, con code lunghissime fuori dal locale ". L' anno successivo, circa 8-9 mesi dopo, incontro Pino per strada. Ci salutiamo, due discorsi del più e del meno, e poi mi dice: " A inizio autunno aumento ancora di 50 centesimi....". E mi guarda sogghignando, con quella sua espressione caratteristica. Ed io:" Pino, stavolta la stai facendo grossa. Voglio proprio vedere che cosa succederà adesso....". Ma lui: " No, Mauro. Sei tu che non capisci, non capisci la "gente" . Hai ancora tanto da imparare. E poi, per me, 50 centesimi di aumento su tutto il listino significano introiti maggiori per migliaia di euro. Comunque vieni a trovarmi, e vedrai con i tuoi occhi...." In autunno Pino fa scattare tutti gli aumenti, come promesso. Dopo poche settimane passo a trovarlo: Pizzeria sempre tutto esaurito, con coda fuori... A quel punto mi fermo, mi siedo ed inizio a riflettere: Vuoi vedere che aveva ragione Pino?? .... Ma allora sono io che non ho capito niente... Devo andare a fargli i complimenti, perché se lo merita davvero!!!
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Buonasera Pucci 🍻🍀😉